咖啡業務基礎課程 (1天)

產品資訊

進深培訓課程

• 1 天課程 $4950/人＋1位朋友優惠價 $1950。現正接受報名！
• 私人班 (英語或廣東話）適合1-4人，請發送電郵查詢以作安排。

課程查詢：ws@coffeeroasters.com.hk

注意：*如普通團體班人數不足，上堂日期將有機會延遲。

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這是針對有興趣了解咖啡業務的食品企業老闆和專業人員的強化培訓課程。如果您有興趣開設一家獨立咖啡館，本課程將為您提供有關咖啡業務以及咖啡知識的紮實介紹，使您能夠利用知識和經驗來規劃業務。如果您是餐館老闆/投資人，本課程將幫助您更好地了解咖啡行業。通過獲得有關設備和咖啡製作的操作知識，您將可以更好地與設備供應商和咖啡師員工合作。對於飲食業專業人員，本課程將教您有關咖啡業務，設備購買和咖啡吧枱操作的知識。

• 時間：上午9:30 –下午4:30（包括30分鐘午餐）
• 地點：香港香港仔大道236號香港仔工業大廈10樓 Coffee Roasters Asia (交通路線指南)
• 語言：廣東話或英語，所有內容材料均以英文提供。
• 課程手冊：40頁實例研習和課程內容（英文印刷版本）
• 課程人數：最多6人

甚麼人仕適合參加：

• 有興趣開設咖啡店的人仕
• 計劃開設或正在經營新咖啡館的新老闆
• 餐館或食品企業的老闆或經理
• 有興趣在公司內部開始咖啡計劃的非食品公司的老闆或經理。

課程結構：

課程第一節

課程第二節

• 咖啡計劃介紹
• 建立飲料和食品菜單得以利潤
• 咖啡豆選擇
• 機器選擇
• 如何聘請員工及培訓
• 咖啡製作與實習- 以濃縮咖啡為基礎

在本課程結束時，參與者將對咖啡業務以及如何開展咖啡計劃，選擇合適的咖啡設備以及與咖啡師和員工合作以確保操作順暢有良好的理解。本課程的目的是為參與者提供基礎知識，以使他們對如何開始新的咖啡業務或在現有操作中引入咖啡程序有深入的了解。

課程結束後，我們為需要進一步幫助的人仕提供以下服務：

額外服務選項：

• 咖啡師培訓 共一天。
• 新咖啡店諮詢 – 尋找經驗顧問來幫助您起步。
• 購買設備 - 為您的咖啡店購入先進的濃縮咖啡機。